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Pâtes pesto, tomates cerises et saumon

J’adore les pâtes et je ne m’en lasse jamais… Il y  a tant de combinaisons possibles et imaginables !!

C’est pour moi l’idéal pour préparer un plat qui sort de l’ordinaire avec des produits simples. Et pratique quand on a des restes à finir ! Il n’y a faire une sauce et hop hop hop on déguste tant que c’est chaud….

Pates Pesto Saumon

 

Pâtes pesto, tomates cerises et saumon

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Pates Pesto Saumon
Temps de préparation:10 min
Temps de cuisson:15 min
Temps total:25 min

Ingrédients

  • 400 g de pâtes
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 1 échalote
  • 1/2 pot de pesto
  • 10 cl de crème fraiche liquide
  • 15 tomates cerises
  • Basilic
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre du moulin

Instructions

  • Éplucher et émincer l'échalote. Faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
  • Laver les tomates cerises. Les couper en 2. Manger avec l'échalote.
  • Couper le saumon en lamelles.
  • Cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée selon les indications du paquet.
  • Égoutter et mélanger avec le pesto et la crème. Saler et poivrer.
  • Ajouter le saumon, les échalote et les tomates cerises.
  • Saupoudrer de basilic ciselé.
Portions: 4
Auteur: Cahier de gourmandises

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