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Muffins chocolat noisettes

Après mes dernières recettes salées, il fallait que je passe au dessert et que je vous propose une gourmandise sucrée !

Ces muffins je les ai réalisé à partir de « fond de tiroir » (comestibles, je vous rassure !!)  pour les apporter à un gouter… J’ai toujours du chocolat pâtissier, et il me restait des noisettes. Comme j’adore les muffins, la recette a été vite décidé !

Muffins Chocolat Noisettes - Cahier de gourmandises

Muffins chocolat et noisettes

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Muffins Chocolat Noisettes - Cahier de gourmandises
Temps de préparation:15 min
Temps de cuisson:25 min
Temps total:40 min

Ingrédients

  • 220 g de farine
  • 130 g de sucre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 œuf
  • 200 g de lait demi écrémé
  • 80 g de beurre
  • 100 g de chocolat pâtissier
  • 40 g de noisettes entières décortiquées

Instructions

  • Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.
  • Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre.
  • Ajouter l’œuf et mélanger tout en versant progressivement le lait.
  • Ajouter enfin le chocolat fondu et mélanger rapidement.
  • Concasser grossièrement les noisettes et les ajoute à la préparation.
  • Répartir la pâte dans des empreintes à muffins. Remplir jusqu'aux 2/3 environs
  • Enfourner pour 25 minutes de cuisson à 200°C.
Portions: 8
Auteur: Cahier de gourmandises

Muffins Chocolat Noisettes - Cahier de gourmandises

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