|

Crumbles aux pommes et kiwis

Update : c’est bien la première fois que ça me le fait, ma planification a été « manquée » mardi dernier… Du coup le voici enfin mon article !

Le crumble, il atterrit sur notre table régulièrement pendant la période hivernale… Prétexte ? Il faut finir des fruits mûrs, il reste la pulpe des oranges pressées, le four est allumé, on veut un dessert équilibré… Réalisation ? Un peu moins de 10 minutes, épluchage compris.

Pour cette fois, j’ai testé la purée d’amande à la place du beurre. Comme c’est assez compact, je la mélange 50/50 avec de l’huile neutre. Et c’est délicieux ce petit gout d’amande dans le crumble ! En ce moment, je remplace aussi le sucre par de la cassonade ou du sucre complet. Bref, c’est une recette idéale pour jouer avec ses fonds de placard.

Et vous, vous le faites comment votre crumble ?

 

Crumble pomme kiwis | Cahier de gourmandises

Crumble pomme kiwis | Cahier de gourmandises

 

Crumbles aux pommes et kiwis

Imprimer la recette
Crumble pomme kiwis | Cahier de gourmandises
Temps de préparation:15 min
Temps de cuisson:35 min
Temps total:50 min

Ingrédients

  • 60 g de farine
  • 60 de sucre complet
  • 30 g de purée d'amande
  • 30 g d'huile neutre
  • 2 pommes
  • 2 kiwis
  • de la pulpe de 2 oranges

Instructions

  • Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre complet.
  • Ajouter la purée d’amande et l’huile, puis malaxer du bout des doigts pour réaliser un sable avec de gros morceaux.
  • Laisser reposer 1 heure au frais.
  • Éplucher les pommes et les kiwis. Les couper en morceaux. Mélanger avec la pulpe d'orange.
  • Disposer les fruits dans un plat allant au four.
  • Verser par-dessus la pâte à crumble
  • Cuire 35 minutes au four à 180°.
Portions: 4
Auteur: Cahier de gourmandises

 

A lire également

Un Commentaire

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Recipe Rating




L'option ci-dessous vous permet de recevoir les réponses à votre commentaire ou tous les commentaires suivants par email.

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.