Les journées chaudes des derniers jours ont permis de profiter du soleil. Avec la météo, maintenant, je pars du principe qu’on ne sait jamais combien de temps le beau temps va durer. Alors, dès qu’il y a du soleil, on en profite !!

Car ça serait dommage si la pluie nous accompagnait pendant tout l’été… Alors le soleil est de la partie, entre deux orages, alors on lui dit merci !

Ceci étant dit, on ne passe pas sa journée dans la cuisine, et je me suis préparée un cake vite fait bien fait, à déguster sur la terrasse, en pique-nique, en apéro…. Tous les choix sont permis !!!

Cake Jambon Cheddar

Temps de préparation:20

Temps de cuisson:40

Temps total:1

Ingrédients

3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
10 cl d'huile d'olive
12.5 cl de lait
70 g de gruyere rapé
50 g de dés de cheddar
150 g de dés de jambon
1 cuillère à café de moutarde
Paprika
Sel et poivre du moulin

Instructions

Mélanger la farine, le paprika et la levure dans un saladier.
Délayer avec les œufs puis incorporer petit à petit l'huile et le lait.
Incorporer la moutarde, le gruyère râpé, les dés de cheddar et les dés de jambon. Saler peu et poivrer.
Cuire à four chaud à 180° pendant 40 minutes

Portions: 6

Auteur: Cahier de gourmandises

Cake jambon & cheddar