|

Rougail cacahuetes

Voici ma 3e et dernière recette autour du rougail… Maintenant, je suis à court de pâte d’arachide, alors je ne peux plus en cuisiner !

J’en profite d’ailleurs pour vous poser la question car vous avez peut-être la réponse. Savez-vous où on peut en trouver de la bonne pâte d’arachide, comme à la réunion, à Paris ou sur Internet ?? Je serais ravie d’en trouver ! Voici une version très simple, mais j’adore toujours autant !

Par rapport à ma première version de rougail, je n’ai pas mis de tomates : là on sent vraiment à plein nez les cacahuètes ! Bien évidemment, on met un peu de piment-oiseau ! Je n’ai pas fait revenir les oignons, ils sont crus. Il faut bien les hacher menu ! Et enfin, j’ai ajouté du vinaigre. En écrivant tout ça, je me rends compte, qu’en fait, il a plein de différence avec ma 1e version !!

Allez, on fait dorer du pain, et on tartine,…. Miam miam miam….

 

Rougail Cacaouete

Rougail cacahuetes

Imprimer la recette
Temps de préparation:15 min
Temps total:15 min

Ingrédients

  • 120 g de pâte d’arachide
  • 1/2 piment
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à café de vinaigre
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • Gros sel

Instructions

  • Piler le piment dans un piment avec le gros sel.
  • Éplucher et émincer finement l'oignon.
  • Mélanger la pâte d'arachide avec la poudre de piment.
  • Ajouter le vinaigre, l'oignon et mélanger.
  • Ajouter petit à petit de l'eau pour obtenir la bonne consistance (celle d'une rillette).
Portions: 2
Auteur: Cahier de gourmandises

 

A lire également

Un Commentaire

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Recipe Rating




L'option ci-dessous vous permet de recevoir les réponses à votre commentaire ou tous les commentaires suivants par email.

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.