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Salade de surimi pomme-tomates

Un peu de fraicheur, ca fait du bien avec cette salade proposée par Hélène du blog Les délices d’Hélène.

Recette pour 3 gourmands – Préparation : 20 min – Cuisson : Aucune

Ingrédients

  • 20 bâtonnets de surimi
  • 140g de maïs
  • 1 pomme verte
  • 3 tomates
  • 4 cuillères à soupe de mayonnaise
  •  2 cuillères  à soupe de ketchup
  • 1/2 cuillères à café de curry
  •  ciboulette
  • Sel et poivre

Préparation

Mélanger la mayonnaise, le ketchup et le curry. Saler et poivrer.

Couper les bâtonnets de surimi en 3. Les mélanger dans la sauce avec le maïs égoutté, les tomates et la pomme coupées en petits dés.

Réserver au frais. Au moment de servir, ciseler la ciboulette sur la salade.

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