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Muffins du goûter cranberries & cacao

Il fait beau, il fait chaud, mais quelle idée de cuisiner ???

Allez, c’est pour la bonne cause, c’est pour le gouter des enfants…. et des grands aussi !!

Je vous propose aujourd’hui une recette ultra rapide à faire, et cela permet de faire un dessert ou un gouter maison. C’est tellement mieux que les gâteaux industriels !

J’avais quelques cranberries séchées dans mon placard, j’en ai profité pour les associer avec le cacao… Ce fut un régal !

 Lisez-bien l’article jusqu’au bout… Après la recette, ce n’est pas fini !

 

Muffins Cranberries Cacao

Muffins cranberries cacao

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Temps de préparation:15 min
Temps de cuisson:20 min
Temps total:35 min

Ingrédients

  • 320 g de farine dont 120g à la châtaigne
  • 2 œufs
  • 60 g de beurre
  • 60 g d'huile
  • 200 ml de lait
  • 50 g de sucre roux
  • 100 g de sucre en poudre
  • / 1 càc de levure chimique
  • 2 poignée de cranberries sechées
  • 30 g de cacao maigre

Instructions

  • Dans un saladier mélanger les œufs, le sucre, le lait, le beurre fondu et l'huile. Ajouter les cranberries séchées.
  • Ajouter ensuite en une fois fois la farine, le cacao et la levure chimique. Mélanger rapidement avec une cuillère en bois. La pâte ne doit pas être lisse mais un peu grumeleuse.
  • Mettre des petites caissettes ou dans des moules à muffins et remplir presque à ras-bord.
  • Cuire à 180 au four pendant 20min .
Portions: 8
Auteur: Cahier de gourmandises

 Muffins Cranberries Cacao2

 

Je vous parle aussi aujourd’hui d’un livre que j’ai découvert, un livre de cuisine plutôt original, puisqu’il s’agit de recette de cuisine SAINES sans s’obliger à faire un régime, et ceci avec des bons produits et des photos qui donnent envie… Si si ça existe. Même que ça s’appelle Le livre de la minceur durable. Moi je vote pour !!

 

Minceur_Durable

 

Moi je craque sur la pizza, elle me fait trop envie… Et le petit délice aux pêches… Hum….

 

Minceur_Durable2

Minceur_Durable3

 

C’est un livre qu’on m’a offert, mais voilà je ne vous parle pas souvent de livres de cuisine, et celui-ci m’a beaucoup plu !

La Cuisine de la minceur durable de Brigitte Fichaux et Marie Chioca est disponible en librairie  depuis le 20 mai.

Vous pouvez consulter le sommaire et feuilleter quelques pages ici  sur le site de l’éditeur : Lien pour découvrir le livre.

Produit offert

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3 Commentaires

  1. Merci pour ce partage du livre..je vais aller voir, il me tente bien..
    Je vais tester vos muffins cranberries-cacao en essayant d alleger la recette (beurre par compote de pomme par ex) je vous ferai un retour sur les substituts et quantités, vous pourrez ainsi éditer une variante

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