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Moelleux crabe citron ciboulette

Ces petites bouchées sont idéales pour un apéritif ou pour un buffet.  Pensez-y pour les fêtes de fin d’année ! Le crabe donne un peu côté original qui sied très bien à ce genre d’occasion.

Recette pour 6 gourmands – Préparation : 10 min – Cuisson : 25 min

Ingrédients

  • 2 œufs
  • 120 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 5 cl d’huile végétale
  • 125g de crabe
  • 1/2 citron
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
  • Sel et poivre

Préparation

Fouetter les œufs avec l’huile et le jus de citron. Ajouter la farine et la levure.

Ajouter la chair de crabe et la ciboulette. Saler et poivrer.

Verser dans des moules à muffins en silicone. Cuire à 180° pendant 25 minutes

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