Peler la mangue. Couper la chair en petits cubes.

Découper le rouleau de feuille de bricks en bandes de 10 à 15cm.

Badigeonner les bandes de beurre fondu. Déposer une cuillère de cubes de mangue en bas de chaque bande puis ajouter un peu de menthe.

Rouler chaque bande le plus serré possible en forme de cigarette.

Déposer les cigarettes sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.

Cuire à four chaud pendant 15 minutes à 180°.

Déguster tiède.