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Gâteau au yaourt

Le gâteau au yaourt, c’est un gâteau facile à réaliser et que beaucoup d’entre nous connaissons de notre enfance. Il est pratique à préparer car il suffit d’avoir un pot de yaourt pour doser les quantités des différents ingrédients. Une fois qu’on a versé le yaourt dans le saladier, on garde le pot pour mesure la quantité des ingrédients suivants. pas besoin de balance !

C’est le gâteau idéal pour cuisiner avec des enfants, car c’est très ludique ! Mais cela peut être utile en weekend à la campagne ou en vacances quand on n’a pas de balance pour peser les ingrédients. Bien sûr, on peut le réaliser aussi à la maison pour le gouter et le weekend. Je le trouve très sympa en gâteau avec des fruits, comme des pommes ou de l’ananas. Ici , il est tout simple, avec de la vanille !

Gâteau au yaourt | Cahier de gourmandises

Et vous, le gâteau au yaourt est un classique par chez vous ? Est-ce un souvenir d’enfance ou une tradition que vous avez gardé ? Dites-moi tout en commentaire !

Gâteau au yaourt

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Gâteau au yaourt | Cahier de gourmandises
Temps de préparation:15 min
Temps de cuisson:35 min
Temps total:50 min

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 1 yaourt nature
  • 3 pots de farine
  • 1 pot de sucre blond de canne
  • 1/2 sachet de poudre à lever
  • 1/2 pot d’huile d’olive
  • 1/2 cuillère à café de pâte de vanille

Instructions

  • Battre les œufs. Ajouter le yaourt, puis garder le pot de yaourt pour servir de mesure pour le reste des ingrédients.
  • Ajouter le sucre et la pâte de vanille. Mélanger.
  • Ajouter l’huile d’olive. Mélanger.
  • Ajouter la farine et la levure. Mélanger.
  • Verser dans un moule rond.
  • Cuire à four chaud à 180° pendant 35 minutes.
Portions: 8
Gâteau au yaourt | Cahier de gourmandises

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