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Crispies cookies

Cela faisait des semaines que le paquet de Cornflakes trônait sur le plan de travail… Je n’en mange pas et plus personne n’en voulait à la maison pour le petit-déjeuner.

Comme je n’aime pas jeter, j’ai finalement eu l’idée de les ajouter dans ma pâte à cookies familiale. Et bingo : c’est trop bon ! On en a déjà fait une deuxième fois depuis. Les cornflakes sont finis mais je ne peux que vous recommander cette recette !!

 

Crispy Cookies | Cahier de gourmandises

 

Crispies cookies

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Crispy Cookies | Cahier de gourmandises
Temps de préparation:25 min
Temps de cuisson:10 min
Temps total:35 min

Ingrédients

  • 150 g de chocolat noir
  • 50 g de corn-flakes
  • 25 g de cranberries séchées
  • 25 g d'abricots séchés
  • 125 g de beurre demi-sel
  • 1 œuf
  • 120 g de sucre roux
  • 180 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique

Instructions

  • Casser le chocolat en petits morceaux à l'aide d'un grand couteau de cuisine.
  • Mélanger la farine et la levure.
  • Mélanger le beurre mou avec le sucre. Ajouter l’œuf.
  • Incorporer le mélange farine-levure, puis ajouter les morceaux de chocolat, les corn flakes, les cranberries et les abricots coupés en morceaux.
  • Confectionner de petites boules de pâtes. Les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.
  • Cuire à four chaud pendant 10 minutes à 180°.
Portions: 6
Auteur: Cahier de gourmandises

 

 

Crispy Cookies | Cahier de gourmandises

 

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2 Commentaires

  1. J’avais le même « problème » que toi, des restes de corn flakes dans le placard, je tape « recette reste de corn flakes » et je tombe sur toi… Merci à toi pour cette recette qui me convient parfaitement et que je vais m’empresser de réaliser. Bises. François.

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