Pizza Jambon et Courgette
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Ingrédients
- 1 pâte à pizza
- 20 cl de sauce tomate
- 1 boule de mozzarella coupée en dés
- 100 g de jambon blanc BIO
- 1 courgette BIO
- 1 cuillère à soupe d'huile
- Poivre du moulin
Instructions
- Laver et couper la courgette en lamelles .
- Dans une poêle, faire revenir les lamelles de courgettes avec l'huile pendant quelques minutes. Réserver.
- Préchauffer le four à 250°.
- Couper le jambon en petits morceaux.
- Étaler la pâte à pizza sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
- Étaler la sauce tomate. Répartir la courgette puis le jambon.
- Ajouter les dés de mozzarella. Poivrer.
- Cuire 5 min à 250° puis 10min à 210°.
- Le temps de cuisson dépend de l’épaisseur de la pâte et de sa garniture, et de la puissance de votre four.
- Surveiller la cuisson, il faut que le contour de votre pizza soit dorée et le fromage fondu.
Notes
- Pour retrouver ma recette de pâte à pizza maison c'est ici : Lien vers la recette de pâte à pizza maison
- Si la courgette n'est pas bio, épluchez-la avant de la couper
- Le label BIO est un des seuls qui vous garantira une condition d'élevage des cochons plus respectueuse. N'oubliez pas que la majeure partie du jambon aujourd'hui en France vient d'élevage intensif !