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Sahlab (flan jordanien)

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Temps de préparation:5 minutes
Temps de cuisson:15 minutes
Temps total:20 minutes

Ingrédients

  • 200 g de Salep Second House aromatisé à la fleur d'oranger
  • 800 ml de lait
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 4 cuillères à café de cacao

Instructions

  • Mélanger la poudre et le sucre avec le lait.
  • Mettre à feu doux et remuer jusqu'à ébullition.
  • Dès les premiers signes d'ébullition, réduire le feu.
  • Remuer avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange épaississe.
  • Retirer du feu et verser dans un grand saladier ou de petits bols individuels.
  • Servir chaud avec de la poudre de cacao.
Portions: 8
Auteur: Cahier de gourmandises