Je crois qu’en ce moment, j’aime bien le chocolat…. La preuve ? Je poste pas mal de photos autour du chocolat sur Instagram… C’est peut-être l’effet Post-Pâques ?

Une photo publiée par 🍭 Cahier de gourmandises 🍭 (@cahierdegourmandises) le 22 Avril 2016 à 3h07 PDT

Alors, pour continuer sur cette lancée très chocolatée, j’ai voulu tester le gâteau au chocolat de By Paulette… Un blog que je suis quotidiennement… sur Instagram bien sûr !!

J’ai moi aussi ma recette de gâteau au chocolat familiale et j’ai eu envie de tester celui-ci qui me faisait de l’œil… Il était vraiment très bon et je vous le recommande ! J’adore son moelleux à l’intérieur et le côté légèrement craquant sur le dessu…

Temps de préparation:25

Temps de cuisson:35

Temps total:1

Ingrédients

4 œufs
250 g de sucre
150 g de beurre
100 g de farine
175 g de chocolat noir

Instructions

Faire fondre le beurre au micro-ondes à petite vitesse, en plusieurs fois.
Mélanger les jaunes d’œufs, le sucre et le chocolat fondu.
Ajouter le beurre fondu au mélange, puis la farine et enfin les blancs battus en neige.
Mettre le tout dans un moule à manquer beurré (24cm de diamètre).
Cuire à four chaud à 200° pendant 35 minutes (la recette initiale disait moins, ça doit dépendre du four car moi à 25 minutes il n'était vraiment pas cuit).
Laisser refroidir un peu avant de démouler.

Portions: 6

Auteur: Cahier de gourmandises

J’espère que cette recette vous a donné envie de gouter… Et vous, vous avez aussi votre recette de gâteau qui se transmet dans la famille ?

Gateau au chocolat