Mini-croissants mozzarella chorizo
Une recette d’apéritif au chorizo, ça me fait toujours de l’œil ! Comme j’aime beaucoup les mini-croissants à l’apéro (voir les versions au tartare ou aux saucisses par exemple), j’ai bien évidemment craqué pour la version de Lolo à la mozza et au chorizo.
Je ne regrette pas ce choix, ce fut très bon !
Mini-croissants mozzarella chorizo
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Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 1/2 chorizo environ
- 1 boule de mozzarella
- 1 jaune d’œuf
- 1 cuillère à soupe de lait ou d’eau
Instructions
- Étaler la pâte feuilletée. La découper en 16 triangles.
- Garnir chaque triangle d'une rondelle de chorizo et d'un morceau de mozzarella, plutôt du côté le plus large.
- Enrouler chaque morceau en partant du coté le plus large.
- Disposer les croissants espacés sur un plat garni de papier sulfurisé.
- Battre le jaune d’œuf avec la cuillère de lait ou d’eau.
- Badigeonner chaque croissant de jaune d’oeuf.
- Faire cuire 15 mn environ à 180° jusqu’à ce que les croissants soient bien dorés.
Notes
Recette pour 16 croissants
Servings: 16
merci merci miss 🙂 et ravie qu’ils t’aient plu ! tiens c’est d’ailleurs de nouveaux des mini croissants chez moi aujourd’hui ! lol ! je te souhaite une bonne journée ! bises
une version des plus plaisante!! j’aime beaucoup en faire à la maison! bonne journée
@la cuillere aux mille délices: Tu en fais avec quelle garniture ?
Une chouette idée ces mini-croissants !
@LadyMilonguera: Merci 🙂 Dommage que je n’ai pas fait de photo avec vue sur l’intérieur, cela t’aurait fait craquer !!
j’aime tout ce qui est en version mini, on peut en prendre plusieurs hi!hi! hi! bon week end!
J’adore ces petits croissants pour l’apéro et j’adore le chorizo. Biz. Véro
Humm un régal ! Là, je craque.
@+++
j’ai des p’tites choses à faire pour un apéro la semaine prochaine, j’opterai pour tes mini croissants. Ils sont super appétissants !