Name: Cupcakes praliné
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: 3 œufs; 60 g de sucre; 90 g de farine; 50 g de praliné; 1 gousse de vanille; 80 g de beurre; 90 g de fondant pâtissier; 40 g de sucre glace.

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Aujourd’hui je vous propose le résultat de l’atelier culinaire du weekend… Nos premiers cupcakes !

Nous en avions gouté de délicieux homemade chez des amis aux Pays-Bas, et cela nous a donné envie d’essayer… Résultat ? Miam miam !!

Cupcakes Praline

Temps de préparation:25

Temps de cuisson:10

Temps total:35

Ingrédients

Pour le gâteau

3 œufs
60 g de sucre
90 g de farine
50 g de praliné
1 gousse de vanille

Pour le glaçage

80 g de beurre
90 g de fondant pâtissier
40 g de sucre glace.

Instructions

Mélanger les œufs avec le sucre.
Ajouter la farine, le praliné et les graines de la gousse de vanille.
Répartir la pâte dans de petites caissettes en papier. Ne remplir que jusqu'au 3/4.
Cuire à four chaud à 180° pendant 15 minutes. Laisser refroidir à température ambiante.
Pendant ce temps, préparer le glaçage. Faire fondre à feu doux le beurre et le fondant pâtissier.
Ajouter le sucre glace pour épaissir. Laisser refroidir en remuant bien pour obtenir une pâte homogène.
Laisser au frigo pour que le glacage prenne.
Mettre dans une poche à douille et décorer les cupcakes.

Portions: 4

Auteur: Cahier de gourmandises

Cupcakes praliné