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Muffins au cacao et cacahuètes salées

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Muffins Chocolat Cacahuetes - Cahier de gourmandises
Temps de préparation:25 minutes
Temps de cuisson:20 minutes
Temps total:45 minutes

Ingrédients

  • 100 g de beurre pommade
  • 100 g de sucre
  • 2 œufs
  • 25 g de cacao
  • 75 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 40 g de cacahuètes grillées et salées (+ quelques unes pour la décoration)

Instructions

  • Fouetter le beurre avec le sucre au batteur électrique.
  • Ajouter les œufs un à un en battant la pâte 30 secondes avant le prochain œuf.
  • Verser la farine, le cacao et la levure. Mélanger pour obtenir une pâte bien homogène.
  • Ajouter les cacahuètes.
  • Répartir la pâte dans des moules à muffins.
  • Ajouter par-dessus quelques cacahuètes concassées.
  • Cuire à four chaud pendant 20 minutes à 180°.
  • Laisser tiédir avant de démouler.
Portions: 6
Auteur: Cahier de gourmandises