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Gateau au chocolat au lait

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Temps de préparation:25 minutes
Temps de cuisson:30 minutes
Temps total:55 minutes

Ingrédients

  • 1 tablette de chocolat au lait (170g)
  • 70 g de beurre demi-sel
  • 4 œufs
  • 100 g de sucre de canne
  • 60 g de farine
  • 30 g de maïzena
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de rhum à la vanille

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Dans une petite casserole, faites fondre le beurre puis le laisser refroidir.
  • Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie.
  • Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
  • Mélanger les jaunes avec le sucre. Ajoutez la farine, la maïzena, la levure, le beurre fondu puis le chocolat fondu.
  • Battre les blancs d'œufs en neige.
  • Les incorporer délicatement à la préparation chocolatée.
  • Verser la pâte dans un moule préalablement beurré.
  • Cuire 25 à 30 minutes.
Portions: 6
Auteur: Cahier de gourmandises