Mettre les tomates à bouillir pendant 2 minutes.

Piler le piment.

Passer les tomates sous l'eau froide. Les peler et les écraser.

Éplucher et émincer finement l'oignon. Le faire dorer légèrement à la poêle avec l'huile.

Mélanger l'oignon, les tomates, la pâte de cacahuètes et le piment.

Allonger éventuellement avec un peu d'eau pour obtenir la bonne consistance