Égoutter le thon.

Laver et émincer la ciboulette.

Détendre les kiris dans un bol avec un peu d'eau.

Écraser le thon à la fourchette dans un bol. Ajouter les kiris, la ciboulette, le curry.

Saler et poivrer.

Laisser les rillettes au réfrigérateur jusqu'au moment de servir, avec du bon pain frais !