Dans une poêle, faire dorer les morceaux de sauté de porc avec l'huile d'olive.

Pendant ce temps, émincer l'oignon, puis les ajouter à la viande.

Laver et découper les champignons en tranches.

Une fois que les oignons commencent à dorer, ajouter l'eau et le vin blanc, les champignons et les épices.

Couvrir et laisser cuire pendant 45 min.

Ajouter la crème fraiche. Cuire encore 5 minutes.

Servir avec des pommes de terre ou une poêlée de légumes.