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Cookies au chocolat et noix de pécan

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Cookies chocolat noix de pécan | Cahier de gourmandises
Temps de préparation:20 minutes
Temps de cuisson:10 minutes
Temps total:30 minutes

Ingrédients

  • 120 g de chocolat noir
  • 40 g de noix de pécan
  • 125 g de beurre demi-sel
  • 1 œuf
  • 120 g de sucre roux
  • 180 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique

Instructions

  • Laisser le beurre ramollir à température ambiante.
  • Casser le chocolat en petits morceaux.
  • Mélanger la farine et la levure.
  • Mélanger le beurre mou avec le sucre. Ajouter l’œuf.
  • Incorporer le mélange farine-levure, puis ajouter les morceaux de chocolat et les noix de pécan grossièrement concassées.
  • Confectionner de petites boules de pâte.
  • Les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant car les cookies vont grossir. Il n'y a pas besoin de les aplatir, cela va se faire tout seul à la cuisson.
  • Cuire à four chaud pendant 10 minutes à 180°.
Portions: 6
Auteur: Cahier de gourmandises