Cuire les crozets dans un grand volume d'eau salée selon les instructions du paquet.

Émincer les oignons. Les faire revenir quelques minutes avec les lardons dans une poêle.

Dans un plat à gratin, mélanger les crozets, les oignons et les lardons. Répartir la crème fraiche. Poivrer et saupoudrer de gruyère râpé.

Cuire au four à 180° jusqu'à ce que le gruyère soit gratiné (10-15 minutes environ).