100gde farine + 1/2 cuillère à café de levure chimique
1petit bouquet de ciboulette
1poignée de pignons de pin
1pincée de sel
Poivre de Madagascar
Instructions
Dans un saladier, fouetter les œufs. Ajouter le fromage blanc, l'huile, la farine et la levure.
Bien mélanger et ajouter la mozzarella découpée en cubes, le jambon découpé en petits morceaux. Ajouter la ciboulette ciselée et les pignons de pin. Saler et poivrer.
Répartir la pâte dans des moules graissés. Remplir aux 2/3.
Cuire 15-20 minutes à 180° dans un four préchauffé.